Tìm hiểu về tủ ủ bột, tư vấn tủ ủ bột, tủ ủ bột giá rẻ

Tìm hiểu về tủ ủ bột, tư vấn tủ ủ bột, tủ ủ bột giá rẻ

Trong dây chuyền làm ra những ổ bánh mì thơm ngon thì không thể thiếu sự góp mặt của tủ ủ bột. Công dụng của tủ ủ bột là giúp bánh có thể kích nở đều, đẹp, đạt hiệu quả cao hơn so với cách ủ bột thông thường mà không quan tâm đến môi trường bên ngoài


Tìm hiểu về tủ ủ bột:
Tủ ủ bột có 2 chức năng chính, đó chính là ủ ẩm và ủ khô
– Ủ ẩm: là biện pháp ủ bột bằng hơi nước. Chính là nước được đun nóng và tạo hơi nước giúp bánh mì nở đều. Tùy vào loại tủ ủ bạn sử dụng mà có thể tự đổ nước vào hoặc đi đường nước riêng
– Ủ khô: là biện pháp kích nở giống như nhiệt độ thường (nhiệt độ môi trường)


Cấu tạo của tủ ủ bột:
– Toàn bộ tủ ủ được cấu tạo bằng inox cao cấp, bề mặt sáng bóng, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm
– Máy có thiết kế thon, gọn, phù hợp môi trường chật hep, thêm nữa tủ ủ còn được lắp đặt bánh xe, giúp cho việc di chuyển trở nên dễ dàng hơn
– Cánh cửa tủ được gắn lớp kính cường lực, bạn có thể kiểm tra quá trình bột kích nở dễ hơn

Ưu điểm của tủ ủ bột:
– Tạo môi trường thuận lợi kích bột nở đều.
– Chủ động, xử lí bột tốt hơn, không phụ thuộc vào thời tiết.
– Tiết kiệm thời gian.
– Năng suất cao. Có thể ủ liên tục nhiều mẻ bánh
– Sử dụng đa năng với ủ khô và ủ hơi nước, có thể giữ nóng bánh sau nướng.
– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mọi thắc mắc quý khách vui lòng liên hệ:

Hình ảnh này chưa có thuộc tính alt; tên tệp của nó là IMG_25052018_094933_0.png

Bình luận

bình luận

Share this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *