Bếp á là gì ? công dụng của bếp á ?

Bếp á là gì ? công dụng của bếp á ?

Bếp á là một trong những yếu tố quan trọng trong không gian bếp

Cũng như bao thiết bị bếp khác, bếp á cũng là một thiết bị đun nấu thông thường. Bếp á được chế tạo nhằm để đảm bảo chất lượng cho các món ăn, hay nói một cách khác bếp á giúp cho người nấu ăn có một trợ thủ đắc lực nhất là các món xào. Bởi các món xào đòi hỏi chất lượng ngọn lửa phải đạt tiêu chuẩn.

Vì thế trong quá trình sản xuất bếp á phải đối mặt với nhiệt độ khá cao trong quá trình sản xuất là điều khó thể tránh khỏi. Cho nên chúng tôi quyết định lựa chọn loại nguyên liệu tốt nhất, loại gạch tốt nhất để sản xuất bếp á.

Nhà hàng, quán ăn có sử dụng được bếp á không ?

Hiện nay các nhà hàng ở Việt Nam cũng như các nhà hàng nước ngoài nhất là các nhà hàng Trung Hoa thường dùng các loại bếp riêng biệt để chế biến ra các món Á ngon lành hấp dẫn như bếp xào, bếp hầm…

Bếp á có bao nhiêu loại

  • Bếp hầm
  • Bếp xào
1. Bếp á dùng làm bếp hầm

Chuyên dùng chủ yếu để chế biến các món luộc, các món hầm, nấu, kho,…
Đặc điểm chung:

_ Nguyên liệu sử dụng chủ yếu là gas

_ Thiết kế bếp bằng inox SUS304 dày 1.0 – 1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận và được cắt dập bằng máy chuẩn xác.

_ Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, có thể chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn.

2. Bếp á dùng làm bếp xào

Đặc điểm chung:

Bếp á có đầu tốt rất tốt để dùng để xào những món á trong quán ăn, nhà hàng, khách sạn…vỏ bếp bằng inox theo từng chi tiết bộ phận.

Mặt bếp có vòi cấp nước và có chỗ thoát nước để vệ sinh bếp được thuận tiện, sạch sẽ sau khi sử dụng.

Bếp có quạt thổi có thể điều chỉnh cấp độ gió sao cho phù hợp để chế tác các món ăn khác nhau.

Họng bếp làm bằng gang, được đúc bằng công nghệ kỹ thuật cao, nên có tuổi thọ cao.

Vành đai họng đốt làm bằng gang cường chế. Bếp được thiết kế thêm thanh trượt trên gờ bếp để tạo điểm kê xong chảo, giúp thuận tiện và tránh mỏi tay khi giữ chảo.

Chân bếp làm bằng thép hợp kim và có nút điều chỉnh độ cao.

Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng bếp á xin vui lòng liên hệ:

 

 

 

Bình luận

bình luận

Share this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *